#کلوچه_کنجدی

مواد لازم:
مواد اصلی  
آرد سفید   ۱ لیوان ۱/۲لیوان
شکر        نصف لیوان
ترکیب شیرو گلاب        نصف لیوان
تخم مرغ          ۱عدد
روغن مایع       نصف لیوان
بیکینگ پودر   ۱ قاشق چای خوری
وانیل‏       ۱قاشق چای خوری
پودر هل       ۱ قاشق چای خوری
عسل یا شربت بار      ۲ قاشق غذا خوری( قابل حذف)
کنجد    به مقدار لازم

طرز تهیه
✅ ابتدا تخم و مرغ و شکر وانیل  عسل رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع و شیر رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. و هل اضافه میکنیم و هم میزنیم
✅آرد، بیکینگ پودر رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا باشه
✅نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم.
✅ و یا به شکل بیضی اینکار رو میکنیم. تو کنجد میغلطونیم  

     من #فر_دست_ساز درست کردم ۱۵ یا ۲۰دقیقه
تو سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 یا ۱۵ دقیقه میگذاریم تا بپزه.